Tvarohová štola
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 150 g krupicového cukru
- 150 g másla
- kůra z 1 citronu
- 2 vejce
- 250 g měkkého polotučného tvarohu ve vaničce
- 50 g kandovaného ovoce
- hrst rozinek
- hrst sušených brusinek
- 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
- 2 lžičky vanilkové pasty
- máslo na potření a moučkový cukr na posypání
- špetka soli
Postup:
Na těsto vyšlehejte změklé máslo s cukrem do světlé pěny. Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, vanilkovou pastu, nastrouhanou kůru z citronu, sůl, vejce a tvaroh. Vypracujte hladké nelepivé těsto. Rozválejte na větší silnější obdélník, posypejte kandovaným a sušeným ovocem. Rukama znovu propracujte a nechejte 30 minut odležet. Troubu předehřejte na 170 °C. Formu vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou. Vložte těsto a trochu přimáčkněte do formy. Vložte do trouby a pečte 60–70 minut. Propečení zkontrolujte špejlí. Vyndejte, nechejte 10 minut vychladnout a vyklopte z formy. Po vyklopení potřete ještě teplou štolu rozpuštěným máslem a bohatě posypejte moučkovým cukrem. Nechejte zcela vychladnout.
Plátky tvarohové štoly můžete podávat také se svěžím citronovým krémem lemon curd a vychutnat si tak vláčný moučník s příjemně citrusovým nádechem.
Recept vznikl ve spolupráci s Mon Café Blog.
Plátky tvarohové štoly můžete podávat také se svěžím citronovým krémem lemon curd a vychutnat si tak vláčný moučník s příjemně citrusovým nádechem.
Recept vznikl ve spolupráci s Mon Café Blog.
K pečení se vám bude hodit:
0
