Řecká kuchyně
Řecko je božské nejen díky mytologii, památkám a podnebí
Pokud to nevíte, Řekové dali světové gastronomii mnoho dobrého. Kdo dosud neochutnal gyros, souvlaki s tzatziki nebo světoznámou musaku, přišel o mnoho. Poslední jmenovaný pokrm si můžete vyzkoušet podle našeho receptu. Pokud výsledek chcete servírovat stylově, musaku pečte v zapékacích mísách DELÍCIA. Jsou vyrobeny z prvotřídní kameniny s kvalitní glazurou a můžete je dát do ledničky, mrazničky a dokonce i do myčky. Na stole jim to vyloženě sluší.
I o receptech často platí „v jednoduchosti je krása“. Připravit si pravé řecké souvlaki, obdobu českého špízu, je snadné. Stačí naložit oblíbené maso do marinády a pak jej ugrilovat na špejlích nebo napichovátkách. Bambusová napichovátka PRESTO prodáváme ve třech velikostech 9, 18 a 25 cm, každé balení obsahuje 50 kusů. Drobná, ale užitečná kuchyňská pomůcka, se kterou elegantně vyřešíte jednohubky, kanapky, burgery a právě například špízy.
K souvlaki si dopřejte i tzatziki s pita chlebem a malým salátkem, aby bylo jídlo kompletní a dokonalé. Tzatziki je tradiční studený dip nebo jinak řečeno omáčka. Máme pro vás jednoduchý recept, jednou ze základních surovin je prolisovaný česnek – doporučujeme použít náš lis na česnek PRESIDENT, který vyniká dokonalým tvarem, je masivní, odolný a dodáváme ho včetně multifunkčního čistítka. Jde o prémiový výrobek s nadstandardní zárukou 5 let.
Co si ještě přichystat?
Věděli jste...
Jak připravit domácí tzatziki, aby byly správně husté?
Jaké přílohy se hodí k řeckým jídlům?
Domácí tzatziki budou husté, když použijete kvalitní řecký jogurt a okurku před vmícháním zbavíte přebytečné vody. Nastrouhejte ji nahrubo, lehce osolte, nechte chvíli pustit šťávu a poté ji důkladně vymačkejte přes cedník nebo čistou utěrku. Promíchejte s jogurtem, česnekem, olivovým olejem, citronovou šťávou a koprem. Hotové tzatziki nechte odležet v lednici a podávejte v miskách ke grilovanému masu, pita chlebu, pečeným bramborám nebo čerstvé zelenině.
Jaké přílohy se hodí k řeckým jídlům?
K řeckým jídlům se hodí pita chléb, pečené brambory s citronem a bylinkami, rýže, grilovaná zelenina nebo čerstvý salát. Brambory upečte v pekáči nebo zapékací míse, zeleninu opečte na pánvi či grilu a salát promíchejte ve větší míse. Díky jednoduché přípravě můžete přílohy doladit podle sezóny i toho, co máte doma. Hotové brambory, zeleninu, salát nebo dipy pak stačí naservírovat v miskách doprostřed stolu, aby si každý nabral podle chuti.
0
